伊勢屋 ペティナイフ 150mm V金10号 33層ダマスカス

●刃物の町、岐阜県関市で、1908年創業瀬戸カトラリーで作られた、本鍛造の包丁です。本鍛造による独特の木目縞模様をお楽しみいただけます。 ●芯材には、ハガネのような硬度とステンレスの錆にくさを両立した、武生特殊鋼材V金10号が使用されています。 ●尚且つ、再刃付けの砥石ののりが良く、切れ味の復活が容易です。 サイズ 刃渡り:150mm 全長:260mm 重量:80g 型番:G-2 素材 刃 VG10ニッケルダマスカス 柄 黒パッカー 調理以外に使用しないでください。 ギフトラッピングを承っております。袋タイプのレッドとネイビーのご用意がございます。ご希望の際は、ご購入後にメッセージよりお知らせください。