特選牛ハラミサガリブロック アメリカ産 1ブロック 約2.2kg USDA グレード CHOICE ブラックアンガス

アメリカ産の穀物肥育牛ハラミサガリ 英名｢HANGING TENDER(ハンギングテンダー)｣を信頼の証､米国農務省(USDA)グレード(チョイス)(アンガス)のみを業務用規格でリーズナブル価格でご提供させていただきます｡ 焼肉店･小売店･ステーキ店に卸させていただいている牛ハラミを生産工場と信頼関係を築き上げ､仕入れ価格を抑えることで｢価格｣と｢規格｣が実現いたしました｡ 牛ハラミは見た目は程よいサシが入った赤身肉ですが､筋肉に当たる部位の為､分類上はホルモンにあたります｡ハラミカクマクよりも更に脂分が少なくくどさもありません。更に｢TENDER(柔らかい)｣という英語名からもわかるように､牛肉の中でもトップクラスに食感は非常に柔らかく､真ん中の筋が付いていても焼くことで気にならなくなります｡ ■「★アメリカから業務用規格★」で「★輸入された真空パックを未開封★」のままお届けさせていただきますので「★お料理の際、表面の脂・スジ等簡単な除去掃除が必要★」です。 ★ご理解の上、ご注文お願い申し上げます。 プライムに比べるとサシは少なめではありますが、依然高品質のお肉に与えられる格付けです（アメリカではプライムに次いで2番目の格付け）。 "サシ" 、 "味わい" 、 "ジューシーさ" 、 "柔らかさ" 、が適度にありながらプライムより価格がリーズナブル。すべてにおいてバランスがとれているおいしいお肉です。 原材料:チョイス ブラックアンガス 牛ハラミサガリ 原産地:アメリカ 規格:約2.20kg(2.1～2.5kg) 賞味期限:製造より冷凍1年 備考:重量調節の為､2～3本になる場合がございます｡